Assalamualaikum.. Seperti yang di janjikan, malam nie nak share resepi brownies kedut.. Satu malam juga la menelaah pasal browies nie.. Buat kek pun kena belajar tau.. Bukan boleh main buat je.. Alhamdulillah, akhirnya jadi jugak brownies kedut ku.. huuuu..

   Dah lama sebenarnya nak buat brownies nie.. Ramai jugak kawan-kawan tanya tak nak buat brownies ke.. dorang kate sennag je nak buatnya.. hahaha.. Memang senang pun.. Nak buat brownies ni kita tak payah pukul telur dan gula sehingga kembang.. Cukup bagi dia sebati jer.. Sebab, kalau korang nak tahu brownies ni bukan macam kek.. rasanya chewy sikit.. Kalau korang tengok macam kek bantat pun ada jugak.. Tapi kek bantat yang sedap la.. hahaha..


   Brownies kedut kita ni dia tak manis sangat.. Kalau orang yang tak suka makan manis-manis memang sesuai la try resepi nie.. Kita da ubah suai resepi nie.. Selalu orang letak gula perang or gula kastor, tapi kita letak gula merah.. Kalau letak gula merah nie, korang kena pukul telur dengan gula merah nie dalam 5minit la sebab nak bagi gula merah tu betul-betul hancur.. Guna whisk pun boleh.. Jom kite tengok resepinya..

RESEPI CHOCOLATE BROWNIES KEDUT

1) 400g Coklat Masakan
2) 150g unsalted butter jenama anchor
3) 140g gula merah
4) 40g gula pasir (diblender halus)
5) 4biji telur gred A
6) 1sudu kecil esen vanilla
7) 100g tepung naik sendiri
8) 30g serbuk koko

Cara Membuat Chocolate Brownies Kedut

1) Coklat masakan di potong kecil.. Kemudian satukan dengan butter dan cairkan dengan menggunakan kaedah double boiler sehingga coklat dan butter cair..


2) Kemudian dalam bekas lain, satukan telur, gula merah, gula pasir (dibender halus) dan esen vanilla gaul dengan menggunakan whisk.. Pastikan gula merah tu betul2 hancur ye.. putar dalm 5 minit..

3) Satukan pula tepung dan serbuk koko.. Ayak dulu ye..


4) Kemudian tuangkan aduanan telur dan gula ke dalam coklat masakan dan ratakan..

5) Kemudian, baru masukkan tepung sedikit demi sedikit.. Kacau guna spatula sahaja sehingga sebati..

6) Tuang dalam adunan 10x10 yang telah dilapis kertas kek dan oleskan juga dengan butter..

7) Sebelum bakar, pastikan oven sudah di panaskan terlebih dahulu selama 10minit suhu 160darjah celcius.. Bakar brownies selama 40minit dengan suhu 160darjah celcius.. Bila da sejuk baru potong ye..



   Kalau korang nak tahu walaupun brownies nie senang nak buat tapi sebenarnya keknya sangat cerewet.. hahaha.. Sebab kalau nak bakar kek ni suhunya tak boleh terlalu panas.. Kalau terlalu panas nanti kedutnya tak nampak.. Tapi  kadang-kadang penggunaan coklat masakan dan serbuk koko korang tak bermutu tinggi pun boleh menyebabkan kedut tak nampak..Sebab tu la brownies nie mahal.. Buakan sebab susah nak buat tapi bahannya yang mahal..

   Pastu kalau nak bakar tak boleh terlalu lama.. Jadi, kalau first time buat tu tak jadi, jangan putus asa la ye.. Korang kena kenal oven korang dulu macam mana.. Tak semua kek bakar pada suhu dan masa yang sama..
Jadi, selamat mencuba kawan-kawan..

    Assalamualaikum.. hai semua pembaca-pembaca blog saya.. Sudah berbulan tak menulis blog.. Tak sempat nak menghadap ladtop sejak mendapat anak kedua nie.. Lepas tu berbisnes kek...Tu yang tak sempat nak menulis tu..

     Jadi, hari nie kita start menulis balik.. yeargh!!!! banyak benda nak di kongsikan.. segala jenis resepi kek dan cara nak buat decoration.. tapi tak pe kita cuba buat pelan2 dulu..

    Tapi, hari ni bukan nak share resepi.. tapi nak cerita kat korang goodies cup cake coklat moist hanya RM1 sahaja.. Allahuakhbar.. Dalam kegawatan ekonomi sekarang boleh ke dapat goodies cup cake coklat moist hanya rm1 sahaja?? semua tu hanya boleh dapatkan di BAKERY KITER sahaja...

   Da la goodiesnya cantik.. bukan tu je keknya pun sodap.. moist sangat2.. kita belanja gambar ye.. yang bestnya goodies nie kita boleh deliver.. 300pc ke atas free deliver.. Semenanjung Malaysia tau.. Sabah dan sarawak tak tau.. hihihi..




        Kalau nak buat untuk cup cake pun boleh.. insha Allah harga still sama.. Satu kotak ada 12biji.. Jadi semuanya satu kotak rm12.. Tapi kena pick up sendiri la sebab tiada buat penghantaran deliver pun.. resepi cup coklat ni sama macam resepi kek coklat yang kita pernah buat.. cuma cup cake ni kita bakar.. Boleh tengok resepi disini ye.. kek coklat moist meleleh .. Kek coklat moist yang kita buat sebelum nie kita kukus.. Bakar pun still boleh moist tau.. Cuma kena pandai main suhu.. Macam oven kita bakar 180celcius bakar selama 23minit.. Kita pakai oven besar yang industri punya..

Assalamualaikum.. Hai semua.. Sudah lama tak update blog.. Memang tak sempat.. Korang nak tau tak, selain daripada saya menjual Shaklee saya juga menjual kek.. Tak kisah kek apa pun.. Sama ada kek hari jadi, anniversary, kek tunang or kek sanding.. Insha Allah saya boleh buat.. Nanti saya akan share dengan korang resepi-resepi kek yang gebu dan sedap..

Tapi hari ni saya nak share dengan korang cara yang paling simpel dan senang nak buat kartoon daripada buttercream.. sangat senang dan kornag pun boleh buat.. Tapi sebelum tu saya nak share dengan korang buttercream yang saya selalu guna.. Resepi buttercream ni sebenarnya banyak tapi yang selalu saya guna adalah butterream ni..

Resepi Buttercream

1) 500g creamwell
2) 250g shortening
3) 50g butter
4) 250g gula aising

Cara Membuatnya

1) Masukkan semua bahan dan putar dengan speed perlahan bagi semuanya sebati.. Bila dah sebati tukar kepada speed tinggi dan putar hingga kembang..
2) Anggaran dalam 5-7 minit.. ikut mixer korang..

Jom kita tengok cara nak buat kartoon daripada buttercream..

Perkara yang utama mestilah kena tahu bahan-bahan yang digunakan untuk buat kartoon buttercream nie..
1) Buttercream yang telah diasingkan mengikut warna yang dikehendaki
2) nozel saiz 2
3) Print gambar kartoon mengikut cita rasa or kesukaan korang

Contoh gambar kartoon yang telah diprint.. Gambar ni korang kena ikut bape inci korang nak saiz kartoon..

4) kertas minyak
5) pensel


Cara2nya..

1) first sekali korang kena tekap gambar yang korang print tadi tu di atas kertas minyak.. Macam yang saya buat, saya potong satu-satu bhaagian badan kartoon tersebut dan tekap, sebab kertas minyak yang saya gunakan tak berapa nampak.. korang kena guna kertas minyak yang lutsinar.. kalau tak jenuh kena buat macam saya..



2) Bila da siap tekap, korang terbalikkan kertas minyak tu, then korang lakar la ikut warna kartoon korang.. Tapi first sekali korang kena buat background die dulu.. mesti kena warna hitam baru nampak cantik..

Kertas minyak ni korang terbalikkan tau.. takkan nak decorate kat atas bekas dakwat pensel pulak kan..

3) Lepas da lakar background korang warnakan body dalamnya ikut warna kartoon korang.. macam yang saya buat..



4) Lepas tu, ambil berus lukisan yang bersih korang sapukan bagi buttercream tu rata.. Lepas semua badan dah diwarnakan korang ambil la apa-apa warna buttercream korang warnakan satu lukisan kartoon tu.. Macam yang saya buat..




5) Kemudian masukkan dalam freezer tempat beku tu.. agak-agak dalam 4 or 5 jam korang keluarkan.. kalau dah beku boleh la letak terus kat atas kek.. tapi kalau masih belum beku, bekukan lagi buttercream tu.. Nanti akan jadi macam ni..

Inilah gambar pooh yang sudah dibekukan dan dicabut kertas yang dilapik sebelum ni.

kartoon naruto yang sudah dibekukan..

Kek Pandan Chocolate Marble with Ganache Chocolate Decoration : Kartoon Naruto

Assalamualaikum.. Hai semua, semoga hari nie sihat-sihat belaka dan semoga semuanya berada dibawah lindungan Allah. Insha Allah, amin.. Hari nie saya nak share dengan korang semua kepentingan asid folik kepada janin bagi ibu yang mengandung..


Korang tau tak, setiap ibu yang merancang untuk hamil mahupun sedang hamil amat digalakkan untuk mengambil asid folik. Kebanyakkan pakar juga menyokong akan kepentingan asid folik kepada ibu hamil bagi memastikan janin yang dikandung sihat. Namun soalnya, adakah korang benar-benar memahami akan kepentingannya?



APA ITU ASID FOLIK?
Asid folic atau kadang kala di sebut sebagai folat ataupun vitamin B9 sangat diperlukan untuk membina sel-sel baru dalam tubuh. Ia amat penting dalam pembentukan DNA baru dan pada masa yang sama memperbaiki DNA yang rosak di dalam sel.. Sekiranya wanita itu kekurangan asid folik, ketahuilah bahawa tahap kesihatan bayi yang bakal di kandung akan terjejas. Hal ini di buktikan menerusi kajian yang telah dijalankan pada tahun 1960 dimana para pakr perubatan mengaitkan kekurangan asid folik yang rendah pada bayi mereka.

Asid folic merupakan satu vitamin di dalam kumpulan B di mana ia boleh didapati di dalam kekacag, sayuran hjau, yis dan ekstrak daging lembu. Dengan pengambilan asid folik, ia dapat membantu wanita yang merancang hamil dan juga wanita yang sedang mengandung mencegah kecacatan saraf (NTD), otak (anencephaly) dan saraf tunjang (spina bifida) yang terjadi kepada bayi..


Kenapa Kecacatan Boleh Berlaku Jika Tak Ambil Asid Folik?

Ianya boleh menyebabkan bayi dalam kandungan anda mendapat kecacatan dalam sistem sarafnya (kecacatan tiub neutral) seperti spina bifida..

Apa itu Spina Bifida?

Spina bifida berlaku apabila  pelindung yang menutupi kordia spina bayi tidak dapat menutup dengan sempurna. Ekoran daripada itu, ia boleh mengundang kepada kerosakan saraf kekal..


KORANG TAU TAK?

1) Bagi wanita yang merancang kehamilan, anda disarankan supaya mengambil asid folik sebanyak 400 mikrogram (mcg) setiap hari.. Kalau ambil lebih korang jangan bimbang sebab asid folik adalah vitamin yang larut air.. Jika pengambilan dos asid folik berlebihan, ia tidak sesekali disimpan di dalam pusat penyimpanan nutrient iaitu hati.. Ia akan dikeluarkan melalui air kencing..


2) Pengambilan seawal 3 bulan merupakan tempoh yang paling tepat dan harus diteruskan sehingga semester kedua..Pengambilan asid folik amat penting pada awal kehamilan.. Hal ini kerana otak dan sistem saraf kandungan pada umur 12 minggu sedang membentuk dengan pesat..


5 Perkara Boleh Dielakkan JIka Ibu Mengandung Konsisten Dalam Pengambilan Asid Folik Pada Tempoh Awal Kehamilan

a) Ia dapat mengelakkan bayi yang dilahirkan mengalami sumbing bibir dan sindron down




b) Satu laporan mendapati bahawa wanita yang hamil yang megambil asid folik dapat mengurangkan risiko tekanan darah tinggi ataupun preeclampsia..

c) Wanita yang merancang kehamilan dan mengambil asid folik setahun awal dikatakan dapat megurangkan risiko kelahiran awal atau pra matang..


d) Keguguran
   Asid folik juga dapat mengurangkan risiko keguguran diawal kehamilan..

e)Mengelakkan  perkembangan bayi yang tidak seimbang semasa di dalam kandungan..

Selain dari makan tablet asid folik, korang juga boleh menggantikan dengan makanan folat yang mana khasiatnya adalah hampir sama seperti bayam, kacang bendi, asparagus, hati, emping bran, gandum serta betik.. Oleh demikian, ibu yang mengandung perlu peka dengan pemakanan mereka. Ibu mengandung tidak semestinya makan dalam kuantiti yang banyak. Elakkan makan secara berlebihan kerana ianya mengundang obesiti dan boleh menjejaskan kesihatan ibu yang mengandung.. korang boleh mengatasinya dengan menggandakan makanan sihat di dalam diet pemakanan korang..


Makanan yang kaya dengan folat adalah sangat baik bagi anda dna bayi anda.. Makanan ini juga kaya dengan pelbagai khasiat yang diperlukan oleh kornag dan bayi korang..berikut adalah makanan yang kaya dengan folat..



Makanan Yang Mengandungi 100-200 mikrogram folat bagi setiap hidangan:
a) bayam, 1 cawan
b) kacang bendi, setengah cawan
c) asparagus, setengah cawan
d) lentl, setengah cawan
e) 11 batang taugeh brussels
f) hati, 1 keping
g) kacang mata hitam, 4 sudu makan
h) emping bran, 7 sudu makan
i)germa gandum, 25g/ 1 aun
j) betik sederhana besar. 

Makanan Yang Mengandungi 50-100 mikrogram
1) brokoli, 2 pucuk
2) buah oren saiz besar
3) nasi putih, setengah cawan
4) oat, setengah cawan
5) kacang merah, setengah cawan
6) jagung saiz besar 1
7) biji bunga matahari, 1 aun

Sumber lain yang mudah didapati termasuklah telur rebus bersaiz besar, ikan salmon dalam tin dan ubi kentang tidak dibuang kulit. Korang kena ingat bahawa asid folik dalam makanan akan musah jika terlebih masak, jadi masaklah dalam kuali bertutup dengan sedikit air sahaja. Try makan sayur - sayuran yang dicelur sebentar atau makan mentah..

Selain dari korang mengambil pemgambilan asid folik dari bahan semulajadi, korang juga boleh mendapatkan sumber asid folik daripada makanan tambahan sepeti pengambilan supplement yang mengandungi asid folik.. Macam saya, pregnant yang kedua nie, saya consume makan supplement B Complex Shaklee..(asid folic) Memang sudah terbukti ianya supplement semulajadi dan tanpa kimia..Jadi, saya makannya tanpa ada keraguan dan kerisauan.. Insha Allah..  Yang bestnya dengan B complex Shaklee nie, ianya dapat mengurangkan stress dan bertindak pantas dalam melegakan sakit kepala.. Jadi, kalau saya stress masa pregnant saya telan je 2 biji b complex, Insha Allah lega.. Kalau nak tahu lebih lanjut boleh bukak di sini,  B Complex Shaklee..

Ok la sampai sini sahaja saya nak share.. Daa.. Assalamualaikum..

Assalamualaikum.. Hai semua.. Hari nie saya tak nak share tentang resepi or tentang kesihatan.. Tapi saya nak share dengan korang dua perkara..


PERKARA KEDUA

Perkara yang kedua, saya suruh korang like testimoni saya sebab sebenarnya saya masuk pertandingan 'Supermom Shaklee Story' yang di anjurkan oleh Group Leader saya iaitu Group Supermom di bawah Master Hadhatina..



Nie antara hadiahnya.. TEMPAT PERTAMA = PERCUTIAN 3HARI 2 MALAM DI BALI
                                   TEMPAT KEDUA = TV LCD 32INCI
                                   TEMPAT KETIGA = SAMSUNG GALAXY 
Ada juga hadiah saguhati tempat ke-4 hingga ke-9..

Lumayankan..setiap bulan ada 6 pemenang.. 6 daripada pemenang tu akan dipilih 3 untuk masuk ke peringkat kedua..

Ini adalah syarat penyertaan..